تغذیه و فواید خیار

میوه ها و سبزیجات تازه بخش مهمی از زندگی سالم هستند. «اگر می‌خواهید زندگی زیبایی داشته باشید، میوه‌ها و سبزیجات بخورید»، پس بیایید آنها را به بشقاب خود اضافه کنیم تا زندگی سالم‌تری داشته باشیم. نیاز به قرص زمانی کاهش می یابد که یک بشقاب متعادل با میوه ها و سبزیجات داشته باشید.

بیشتر بخوانید: قیمت خیار عمده

همانطور که اگاه هستید یکی از محصولات مرغوب خیار راد می باشد.

خیار چیست؟

هر میوه ای که بر روی زمین برکت داده می شود فواید بی نظیری برای سلامتی دارد. خیار از خانواده Cucurbitaceae است. نام علمی خیار Cucumis sativus است. خیار از هند منشأ گرفته است. بعدها به کشورهایی مانند چین، آسیای غربی، اروپا و غیره گسترش یافت.

شما می توانید با خیار به تقویت بدن خود نیز کمک کنید.

خیار گیاهی خزنده است. حاوی 95 درصد آب است که در هنگام خوردن آن احساس طراوت می دهد. خیار بخورید و خنک بمانید.

کالری خیار چیست؟

خیار کم کالری است. نصف فنجان خیار پوست کنده 8 کالری و یک خیار کامل حاوی 45 کالری است. بنابراین، در رژیم غذایی کم کالری قرار می گیرد.

یکی از محصولات با کیفیت خیار چنبر می باشد.

ویژگی ها و انواع خیار

خیار در اندازه ها، طعم ها، شکل ها، رنگ ها و انواع مختلفی وجود دارد. خلاصه اطلاعاتی در مورد برخی از انواع رایج خیار ارائه می دهد.

شما با کمک خیار درختی می توانید به مزاج خود کمک کنید.

از خیار آمریکایی به عنوان نوع رایج خیار و میوه خشک افغانی یاد می شود. به دلیل منحنی به سمت داخل در انتها، به خیار مار نیز معروف است که شکلی شبیه به C دارد. این خیارها بدون دانه و سبز روشن یا زرد هستند.

خیار انگلیسی یا اروپایی معمولا به عنوان آروغ شناخته می شود. این خیارها بدون دانه با پوست نازک هستند. خیار دارای مقدار کمی کوکوربیتاسین است که طعم تلخی به خیار می دهد.

خیار ژاپنی یا کیوری نازک و سبز تیره است. این خیارها شیرین و ترد با دانه های ریز هستند.

خیار کربی معمولا برای دستور پخت ترشی استفاده می شود. این خیارها کوتاه و ضخیم با پوست ناهموار هستند.

خیار لیمو، همانطور که از نامش پیداست، به اندازه یک لیمو با پوستی به رنگ لیمویی کم رنگ است.

خیار ایرانی شبیه به خیار آمریکایی است اما کوتاه تر و فشرده تر است. این خیارها بدون دانه و آبدار با ترد اضافی هستند.

ارزش غذایی یک فنجان خیار  و درآمد میوه خشک به شرح زیر است:

کالری: 16

چربی: 0 گرم

کربوهیدرات: 4 گرم

فیبر: 2 گرم

شکر: 2 گرم

سدیم: 2 گرم

پروتئین: 3 گرم

ویتامین K: 57٪

ویتامین C: 14%

پتاسیم: 13 درصد

منیزیم: 10%

منگنز: 12 درصد

فواید خیار

از روزهای تابستانی با خیار لذت ببرید، این به آبرسانی بدن کمک می کند. خیار سرشار از مواد مغذی، ترکیبات گیاهی و آنتی اکسیدان هایی است که به درمان و کاهش برخی بیماری ها کمک می کند که میتوان برای خشک کردن آن از میوه خشک کن استفاده کنید.

علاوه بر این، خیار حاوی مقدار مناسبی فیبر و آب است. آب کم آبی بدن را کاهش می دهد و فیبر موجود در آن از یبوست جلوگیری می کند. وجود ویتامین K سلامت استخوان ها را تقویت می کند و لخته شدن خون را کاهش می دهد.

خیار شور ریز ساده

ویتامین A دیگر ویتامین A است که به سلامت چشم و سیستم ایمنی بدن کمک می کند. آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها با اثرات مضر رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهند. منبع عالی منیزیم و پتاسیم به به دست آوردن سلامت عضلات و استخوان ها کمک می کند.

فواید پوستی

خیار علاوه بر اینکه بخشی از سالاد را انجام می دهد، برای پوست نیز مفید است. در اینجا چند روش عالی برای اثبات اینکه خیار گزینه بهتری برای مراقبت از پوست است، آورده شده است.

پوست را احیا می کند

خیار با از بین بردن چربی و سم اضافی پوست را شاداب می کند و آن را احیا می کند. این بهترین درمان خانگی برای کمک به پوست کدر است. وجود خواص ضد التهابی و قدرت آبرسانی پوست را درمان کرده و به پوستی شاداب می بخشد.

برنزه شدن پوست را معکوس می کند

محتوای آب موجود در خیار، پوست را هیدراته نگه می دارد و کیفیت خنک کننده آن، برنزه شدن پوست را از بین می برد. خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خیار را در درمان تحریکات پوستی، سوختگی ذهن و آفتاب سوختگی تقویت می کند.

پف چشم را کنترل می کند

در اینجا دلیل مفید بودن خیار برای چشم است. خیار دارای دو آنتی اکسیدان قوی مانند اسید اسکوربیک و کافئیک است که میزان احتباس آب را کاهش می دهد و پف یا تورم دور چشم را کاهش می دهد. برش های خیار برای درمان پف کردگی کافی است.

به تسکین آفتاب سوختگی کمک می کند

به طور کلی، خیار سرشار از خواص آنتی اکسیدانی و ضد درد است که به تسکین آفتاب سوختگی کمک می کند. خمیر خیار برای درمان آفتاب سوختگی ارجح است. خیار را سرد کنید، سپس آن را مخلوط کنید تا خمیری به دست آید. شروع به استفاده از آن در مناطق آفتاب سوخته پوست کنید. ترکیب خمیر خیار با آب آلوئه ورا بهترین درمان خانگی را برای آفتاب سوختگی ارائه می دهد.

پوست را جوان می کند

95 درصد آب موجود در خیار باعث جوانسازی پوست می شود. خیار همچنین سرشار از سیلیس است که یک ماده معدنی زیبایی است. بنابراین، با خوردن خیار یا نوشیدن آب خیار، پوست شاداب می شود. علاوه بر این، وجود سیلیس به بهبود سلامت کلی کمک می کند.

منافذ باز را درمان می کند

خیار به عنوان یک قابض طبیعی عمل می کند که به درمان منافذ باز کمک می کند. خمیر خیار برای درمان منافذ باز به خوبی عمل می کند. خیار را آسیاب کنید تا خمیر درست شود. قبل از زدن خمیر خیار صورت را بشویید سپس خمیر را روی صورت بمالید. بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند. سپس، آن را بشویید.

با سلولیت مبارزه می کند

یکی از دلایل دوست داشتن خیار این است که این خیار یک مبارزه عالی با سلولیت است. با استفاده مستقیم از خیار روی پوست، فیتوکمیکال های موجود در خیار با پوست تماس پیدا می کنند. در نتیجه کلاژن لایه بیرونی پوست سفت می شود. استفاده تدریجی می تواند باعث از بین رفتن سلولیت شود.

شما با کمک خیار درختی می توانید به مزاج خود کمک کنید.

سیاهی دور چشم را کاهش می دهد

خیار به عنوان بهترین درمان خانگی برای درمان مشکلات رایج زیبایی عمل می کند. وجود سیلیس سیاهی دور چشم را درمان می کند و باعث روشن تر به نظر رسیدن دور سیاه می شود. راه درمان سیاهی دور چشم بسیار ساده است.

خیار را بگیرید و با کمک چاقو به شکل گرد برش دهید. یک برش را روی هر دو چشم قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه آن را اذیت نکنید. سپس چشم را با آب سرد بشویید و از فواید آن لذت ببرید.

لک ها را درمان می کند

خیار خاصیت ترمیم کنندگی پوست بالایی دارد. به عنوان بهترین درمان برای لکه ها و لکه های تیره عمل می کند. خواص ضد التهابی و سیلیس خیار پوست را تسکین می دهد و به درمان لک کمک می کند. خمیر تازه می تواند لک ها را به بهترین شکل درمان کند.

چین و چروک چشم را کاهش می دهد

محتوای آب موجود در خیار آن را به یک مرطوب کننده طبیعی تبدیل می کند. بنابراین، استفاده از برش های خیار در اطراف چشم باعث آبرسانی به پوست می شود. استفاده منظم می تواند خط را کاهش دهد و چین و چروک دور چشم را درمان کند. خیار یک مرطوب کننده طبیعی چشم است.

کیسه های زیر چشم

فواید خیار در درمان کیسه های زیر چشم خمیر خیار یک درمان شناخته شده برای کیسه های زیر چشم و سیاهی دور چشم است. گذشته پوست و بافت اطراف چشم را آبرسانی می کند و وجود لیگنان در خیار التهاب را کاهش می دهد.

فواید مو

خیار، آب خیار، آب یا خمیر رطوبت را تضمین می کند و رشد مو را تقویت می کند. ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی و بسیاری از محصولات زیبایی خیار را به عنوان یک ماده حیاتی برای درمان مو و پوست تزریق می کنند.

خیار غنی از آنتی اکسیدان با خشکی مبارزه می کند، فولیکول های مو را تقویت می کند، به پرپشت شدن موها، ترمیم موهای آسیب دیده و غیره کمک می کند.

ریزش مو را کاهش می دهد

پوست سر نیز مانند پوست به آبرسانی نیاز دارد، بنابراین محتوای آب موجود در خیار به آبرسانی پوست سر کمک می کند. جدا از تمام خواص فوق العاده، گوگرد و پتاسیم موجود در خیار ریزش مو را درمان می کند. خیار حاوی سیلیکون، سدیم، گوگرد و پتاسیم است که تمام مواد مغذی ضروری برای رشد موی سالم مورد نیاز است.

شستشوی مو با آب خیار بهترین درمان خانگی برای به دست آوردن حداکثر سود است. آب میوه حاوی تمام مواد معدنی و ویتامین ها برای افزایش رشد مو است. ویتامین C، A و سیلیس موجود در خیار باعث استحکام پوست سر و ضخامت مو می شود.

موها را براق می کند

تمام مواد مغذی ضروری مانند ویتامین A، C، پتاسیم، گوگرد و سیلیس باعث رشد مو شده و به موهای درخشان می بخشد. خیار پوست سر را پر می کند که نتیجه آن تقویت فولیکول های مو، کاهش ریزش مو و براق شدن موها است.

فروش عمده خیارشور

فواید سلامتی

خیار از طرق مختلف برای سلامتی مفید است. مطمئناً خوردن خیار به طور منظم بدن را هیدراته نگه می دارد. از آنجایی که خیار در رژیم غذایی کم است، به راحتی می تواند در هر برنامه غذایی قرار گیرد.

خیار غیر از هیدراتاسیون، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای عملکرد بدن ضروری هستند. بیایید از روز تابستان با خیار لذت ببریم.

در اینجا لیستی از فواید سلامتی ارائه شده توسط خیار آمده است.

یبوست را برطرف می کند

یبوست به دلیل نامنظم یا اختلال در حرکت روده ایجاد می شود. دریافت ناکافی فیبر و آب دلیل اصلی یبوست است.

خیار حاوی 95 درصد آب و 2 گرم فیبر است که میزان فیبر روزانه را تامین می کند. بنابراین، خیار محتوای فیبر و آب را در بدن بازیابی می‌کند، در نتیجه از یبوست جلوگیری می‌کند و راه را برای حرکات صاف روده باز می‌کند.

سیستم کلیوی را سالم نگه می دارد

خیار بهترین پاک کننده کلیه است. این به این دلیل است که خیار به بازسازی سنگ کلیه و مثانه کمک می کند. این تحقیق نشان داد که مصرف منظم خیار سطح اسید اوریک را در بدن تنظیم می کند که از تشکیل سنگ جلوگیری می کند.

این خاصیت خیار عمدتاً به دلیل آب زیاد همراه با پتاسیم است. خیار تا حد زیادی مواد زائد مثانه و کلیه را از طریق ادرار از بین می برد.

به هضم غذا کمک می کند

وجود فیبر محلول در خیار به فرآیند هضم کمک می کند. جدا از هضم، فیبر نقش مهمی در دفع سموم از بدن دارد. بنابراین، افزودن خیار به رژیم غذایی به بهبود هضم غذا کمک می کند.

با کرم روده مبارزه می کند

برای مبارزه با کرم روده، دانه های خیار نقش حیاتی دارند. دانه خیار و عناب تازه بهترین دارو برای از بین بردن کرم روده ای است که در مجرای روده وجود دارد.

تعادل الکترولیت را حفظ می کند

اگر الکترولیت ها در آب معلق باشند، به بدن الکتریسیته می دهد. الکترولیت ها برای عملکرد بدن حیاتی هستند. عملکرد الکترولیت به حفظ یا تنظیم عملکرد مایع بدن در سلول ها کمک می کند. همچنین به عملکرد الکتریکی عصب کمک می کند و به سیگنال های عصبی کمک می کند.

الکترولیت های ضروری موجود در بدن عبارتند از سدیم، پتاسیم، بی کربنات، کلرید، منیزیم، کلسیم و فسفات. از آنجایی که بیشتر الکترولیت ضروری در خیار یافت می شود، گفته می شود که منبع خوبی از الکترولیت ها است.

التهاب را کاهش می دهد

خیار دارای عملکردهای ضد التهابی است که التهاب بدن را کاهش می دهد. وجود ویتامین C خاصیت کلیدی ای است که سلول های آسیب دیده را ترمیم می کند و در نتیجه التهابات را کاهش می دهد. محتوای آب و آنتی اکسیدان های موجود در تجارت خیارشور در تقویت سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با التهاب و سایر عوامل بیماری زا نقش دارد.

برای دیابت مفید است

محققان بر این باورند که خیار می تواند نقش حیاتی در پیشگیری و کنترل دیابت داشته باشد. خیار کالری و کربوهیدرات کمی دارد که آن را بهترین گزینه برای دیابت می کند.

در کل خیار به تسکین علائم دیابت کمک می کند و سطح قند خون را در بدن تنظیم می کند.

پیشگیری کننده از سرطان

خیار دارای خواص ضد سرطانی است که از سرطان جلوگیری می کند. خیار علاوه بر جلوگیری از رشد سرطان، روند سرطان را در سراسر بدن کند می کند.

محتوای آب و آنتی اکسیدان های موجود در خیار باعث ترمیم سلول های آسیب دیده و آبرسانی به کل بدن از جمله سلول ها و بافت ها می شود. کوکوربیتاسین یک جزء بیوشیمیایی است که در صادرات خیارشور یافت می شود و باعث کاهش رشد سلول های سرطانی می شود.

برای سلامت دندان مفید است

خیار در دسته مواد غذایی دوستدار دندان قرار می گیرد. به تمیز کردن دندان و لثه کمک می کند. بهداشت دهان و دندان سلامت کلی است، بنابراین رعایت بهداشت دهان و دندان ضروری است.

خیار حاوی خواص ضد میکروبی و ضد التهابی خاصی است که به درمان تورم و به دنبال آن نصب یا تنظیم بریس کمک می کند. فیبر به تمیز کردن دندان ها و درمان التهاب لثه کمک می کند. فیتوکمیکال‌های موجود در خیار باکتری‌های دهان را درمان می‌کنند و در نتیجه بوی بد دهان را کاهش می‌دهند.

برای درمان فشار خون خوب است

فشار خون به دلیل تغییر سبک زندگی به یک مشکل رایج تبدیل می شود. یکی از دلایل اصلی فشار خون بالا، سدیم بالا و کاهش سطح پتاسیم در بدن است. اختلال عملکرد سدیم بالا در حالت مایع بدن باعث فشار خون می شود.

خیار فشار خون را درمان می کند. پتاسیم ماده مغذی کلیدی برای متعادل کردن سطح سدیم و پتاسیم بدن است. بنابراین، خوردن خیار می تواند سطح پتاسیم را تنظیم کند زیرا قیمت خرید خیارشور صنعتی سرشار از پتاسیم است.